茄子的各种做法大全家常(茄子的各种做法大全家常菜)

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材 ：扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根、家常酱油少许
、鲜贝醋少许 、常鲜菜油少许
、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟 ，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上 ，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油 ，醋 ，油，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材 ：

鲜贝100克、鸡蛋清150克 、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1
、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁、盐 、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2 、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3
、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状
 ，加入淀粉 、面粉调成雪衣糊；

4 、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色；

5、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1 、材料
：全贝肉20个，2.鸡蛋2个 ，3.青椒2个  ，4.胡萝卜1跟 ，蒜和干辣椒适量。

2 、首先把鸡蛋加一点盐打散
。

3、将姜
、蒜、胡萝卜 、青椒切片
，干辣椒去籽切圈
。

4 、然后把全贝肉汆水
，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀 。

5
、锅内烧热油，把大蒜爆香
 ，放入全贝爆炒 ，炒制6成熟，放入葱 ，辣椒圈翻炒 ，出锅前加入耗油、酱油 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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